소주안주: 떡볶이

안녕하세요 술집 김 선생입니다.

 

이번에 소개해드릴 소주안주는 떡볶이입니다.

 

간단하지만 넉넉한 떡볶이는 소주안주에 최고라고 할 수 있는 안주입니다!

 

그럼 소주안주 떡볶이 만들어보도록 하겠습니다.

 

 

먼저 재료입니다.

양배추, 떡, 어묵, 설탕, 미원, 간장, 고추장, 프라이팬, 물, 라면사리(취향껏 준비해 주시면 좋습니다.)

 

① 프라이팬에 기름을 한숟가락 정도 둘러주고, 떡을 살짝 튀겨주세요.

 

②양배추를 썰어서 후라이펜에 같이 넣어서 볶아주세요.

 

③ 어묵을 먹기 좋은 크기로 잘라서 잠시 보관해 주세요.
<여기까지 칼질은 끝입니다.>

 

④ 진간장을 프라이팬 반바퀴 둘러주는 정도로 부워주세요.
밥 숟가락 기준 3~4숟가락 생각하시면 좋을 거 같습니다.

 

⑤간장에 떡과 양배추를 조금 볶은 후 물을 한 컵 부워주신 후 물이 끓기 시작하는 지점까지 기다려주세요.

 

 

⑥ 설탕과 미원을 넣어주세요.
단맛을 좋아하시면 설탕을 많이 넣어주시면 좋습니다. 
제 기준 밥 먹는 숟가락 설탕 3, 미원 1/2 넣고 끓여줍니다.

 

⑦물이 어느 정도 끓어오르면 고추장 한 숟가락 반 정도 넣어서 풀어주세요.

 

⑧준비한 어묵을 넣고 끓여주세요.

 

⑨ 취향에 맞춰 라면사리를 넣어주시면 됩니다.

 

★ 완성된 모습입니다~!
간단한 칼질 몇 번 후 최고의 소주 안주 떡볶이 완성입니다.

 

 

 

바로 소주와 한잔 하면서 먹어줍니다.

소주를 따르는 모습이 없어서 패스하였습니다.
대신 떡볶이와 라면사리를~

 

이번주도 육아퇴근 후 간단하게 만들어 먹어본 소주 한잔 안주 떡볶이입니다.

 

가래떡을 이렇게 크게 떡볶이를 하는 걸 대구? 어느 시장에서 판다는 걸 보고 예전에 만들어서 먹어봤는데 손이 여러 번 안 가고 편리해서 저는  가래떡이 있으면 이렇게 해 먹고는 합니다.

 

이번주 육아퇴근 후 떡볶이에 소주 한잔 어떠실까요?

 

이번 소주안주 포스팅을 마치도록 하겠습니다.